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螺蛳汤热干面

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颁发于 2019-03-15 06:33:29 珍藏数:0 欣赏数:96

末了一套螺蛳粉的汤料配菜,用来与热干面的面条搭配。热干面也是武汉名小吃,不在本地,只能吃挂面版的热干面。都是方便面食品,又来看看武汉名小吃热干面之面与柳州名吃螺蛳粉之汤料配菜搭配,会擦出怎样的火花?
酸醋会让绿叶菜的发黄,绿叶菜在汤中浸泡工夫越久,颜色就越黄。照旧喜好鲜亮的绿色,那就把绿叶菜烫好当前放在一边,末了才放入碗中吧。如许,才气让它在入口之前连结亮丽的青翠。仍然把脆腐竹分红两拨,一拨放在汤里与配菜粉条一同混拌,另一拨则末了放在外貌,让酥脆与柔软并存。
方便食品的特点便是快捷,一款带着浓厚柳州风韵的热干汤面很快就出了锅。吃起来。。。。竟然还不错!
异样的汤料配菜,搭配差别的主食,出现出差别的觉得。固然均各有特征,并不讨厌,但相较之下,觉得照旧红薯粉最佳。。。





用料:螺蛳粉汤料配菜包1套,挂面热干面100克,白菜苔4根,水500毫升。

白菜苔洗净,去失老叶,备用。 锅中倒入过量净水,大火煮沸, 放入热干面,煮约3-5分钟左右。 捞出,控干水分,备用。

锅中另行倒入500毫升净水,大火煮沸, 放入白菜苔,煮至断生, 捞出,备用。 再将放入螺蛳粉的汤料包、配菜包、酸笋包中的汤汁配菜顺次倒入水中,煮约1分钟。

再倒入煮好的面条,再次煮到沸腾。 倒入酸醋,熄火。 将腐竹包中的一半腐竹放入汤中, 末了参加少许辣椒油,搅拌匀称。 倒入大碗。 末了将煮好的白菜苔,脆花生,以及剩下的脆腐竹摆放在外貌,即可食用。

这么搭配竟然也还算不错哦。。。。







菜谱:http://www.vc66535.com/recipe/7068875/

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